2009/05/13

《食とアート》苺狩りと竹の子掘り

筍の産地として有名な倉敷市真備町に、苺狩りと筍掘り体験に行って来ました。

夏場の様な青空の下、地元の方が育てた、苺を畑でほうばったり、竹林の中、筍を探し、みんなでワイワイ言いながら掘ったりと、気持ちの良い汗をたっぷりかきながら、日頃出来ない体験をさせてもらいました。
極めつけは、昨年、“食とアート”でタケノコロッケ(筍がたっぷり入ったコロッケ)を教えて頂いた真備町の「若竹生活交流グループ」の方たちから、筍ごはんのおにぎりまで作って頂き、大満足の一日でした。

その後、各家庭に持ち帰り、それぞれの知恵と工夫で素晴らしい料理が出来ました!